Die Region am Teller ...

Dieses Motto ist in unserem Haus der Leitsatz. In der pfiffigen Tageskarte sowie auch in der gediegenen Abendkarte finden nur beste regionale Zutaten ihren Platz.

Felix Allmer ist auch im Riegerbauer am Teich für die Qualität der Speisen und den Einkauf der Zutaten in der unmittelbaren Region verantwortlich. "Freilandschweine von Johann Rauch sowie beste Vulkanlandochsen und frische Fische aus dem Lafnitztal bilden die Grundlage unserer Speisekarte . Die daraus entstehenden Gerichte wie zum Beispiel die "Spare Ribs" sind bei unseren Gästen sehr beliebt." Grundsätzlich kommt in unseren Küchen Qualität vor Quantität und so ist es uns auch am Teich äußerst wichtig wahre steirische Gaumenfreuden zu zaubern.